Tranches de courgette aux épices
Une autre recette pour déguster la courgette, le légume fil rouge de notre défi 🙂
Allez, je suis sûre que vous allez aimer !
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- Liste des ingrédients pour 1 personne, appétit moyen :1 courgette de taille moyenne
- Cumin en poudre
- Paprika en poudre
- Herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Optionnel :
- Quelques radis lavés et coupés en morceaux, graines de courge et jeunes pousses pour servir
Assaisonnement :
- sel et poivre au goût
Comment faire :
Préchauffer votre four à 180°C
Badigeonnez une plaque de cuisson avec la 1ère cuillère à soupe d’huile d’olive mélangée à 1 cuillère à soupe d’eau
Lavez et coupez votre courgette dans la longueur en tranches d’épaisseur égale, disposez ces tranches sur votre plaque de cuisson et badigeonnez-les avec la 2ème cuillère à soupe d’huile d’olive
Saupoudrez chaque tranche avec un peu de cumin en poudre, de paprika et des herbes de Provence en ajustant les quantités à votre goût
Enfournez les tranches de courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres (15 minutes environ)
Laissez refroidir avant de manger
Juste avant de manger :
(en option : répartissez sur chaque tranche quelques morceaux de radis, graines de courge et jeunes pousses)
Salez et poivrez au goût