Salade de melon à la tomate, au basilic et aux olives
Une salade bonne mine, rapide à préparer et qui sent bon les saveurs de l’été.
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- 1/2 melon mûr
- 6 tomates cerise
- 6 olives noires
- Quelques feuilles de basilic ciselées
Optionnel :
- 2 pincées de graines germées
Assaisonnement :
- 1 filet de l’huile de votre choix et 1 filet de vinaigre balsamique
- sel et poivre au goût
Comment faire ?
Évidez votre 1/2 melon
Coupez vos tomates cerise en 2 ou 4 en fonction de leur taille
Garnissez votre 1/2 melon évidé avec vos tomates, les olives et les feuilles de basilic ciselées
Juste avant de manger :
Ajoutez 1 filet de l’huile de votre choix, 1 filet de vinaigre balsamique, salez et poivrez au goût
(option : parsemez votre 1/2 melon garni d’1 pincée de graines germées)