Salade grecque
![traiteur végétarien annecy](https://i0.wp.com/lumatig.eu/wp-content/uploads/2020/06/salade9small-rotated.jpg?resize=469%2C626)
Rien de tel que d’avoir le pouvoir de voyager depuis son assiette. C’est chose faite avec cette salade appétissante et légère qui dépayse les papilles.
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- 1/2 concombre épluché
- 1 tomate, lavée
- 1/6 d’oignon rouge émincé (à ajuster au goût)
- 10 olives noires
- 1 morceau de feta (30 g environ)
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- Quelques feuilles de menthe fraiche ciselée
Optionnel :
- Quelques feuilles de coriandre
Assaisonnement :
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Comment faire :
Pour votre base de salade, coupez le 1/2 concombre et la tomate en dés et placez-les dans votre assiette
Ajoutez les graines de cumin, la menthe (les feuilles de coriandre) et l’oignon rouge à votre base et mélangez
Avec les doigts, émiettez la feta au dessus de votre assiette
Répartissez les olives sur la feta
Juste avant de manger :
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre au goût