Salade grecque
Rien de tel que d’avoir le pouvoir de voyager depuis son assiette. C’est chose faite avec cette salade appétissante et légère qui dépayse les papilles.
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- 1/2 concombre épluché
- 1 tomate, lavée
- 1/6 d’oignon rouge émincé (à ajuster au goût)
- 10 olives noires
- 1 morceau de feta (30 g environ)
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- Quelques feuilles de menthe fraiche ciselée
Optionnel :
- Quelques feuilles de coriandre
Assaisonnement :
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Comment faire :
Pour votre base de salade, coupez le 1/2 concombre et la tomate en dés et placez-les dans votre assiette
Ajoutez les graines de cumin, la menthe (les feuilles de coriandre) et l’oignon rouge à votre base et mélangez
Avec les doigts, émiettez la feta au dessus de votre assiette
Répartissez les olives sur la feta
Juste avant de manger :
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre au goût