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Vous pouvez aussi me contacter si vous souhaitez organiser un atelier cuisine directement à votre domicile.
Les ateliers sur l’Ayurveda :
Une série d’ateliers sur l’Ayurveda, pour découvrir et pratiquer la cuisine selon les principes de cette sagesse indienne :
- atelier n°1 : Découvrir les bases de l’Ayurveda, acquérir des outils simples pour la pratiquer au quotidien.
- atelier n°2 : Focus sur les épices, leurs propriétés et leur utilisation.
- atelier n°3 : L’eau et la terre : la constitution kapha, son influence, les aliments à privilégier.
- atelier n°4 : Le feu et l’eau : la constitution pitta, son influence, les aliments à privilégier.
- atelier n°5 : L’air et l’éther : la constitution vata, son influence, les aliments à privilégier.
- atelier n°6 : Découvrir le ghee (ou ghi), un produit phare de la cuisine ayurvédique.
La cuisine selon l’Ayurveda vous intéresse et vous souhaitez en apprendre plus ? Inscrivez-vous aux actualités ou contactez-moi pour être informé des prochains ateliers. À bientôt!
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A bientôt.
Lucie Matignon, cuisinière privée.