Poireaux marinés à l’huile d’olive, sel et poivre.

Les poireaux marinés, un petit plus parfait pour agrémenter les salades ou les tartines. Et en plus c’est super facile à faire. Et rapide. Il faut juste prévoir de laisser mariner 1 heure au moins au frais.

Ingrédients pour 1 petit pot :

Poireau …………. 1 petit
Huile d’olive
Sel
Poivre

Comment faire ? :

Laver et couper le poireau en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Placer les rondelles de poireau dans un contenant (qui se ferme, c’est mieux pour la conservation). Recouvrir avec de l’huile d’olive, saler, poivrer et remuer.

Ensuite, laisser mariner au frais au moins pendant 1 heure avant utilisation. Les poireaux marinés peuvent se conserver plusieurs jours au frais.